May 31, 2012
Yağlar yemeklere lezzet katan ve vücudun düzenli işlemesi için dışarıdan alınması gereken besin maddeleridir. Fazla alımı gibi, gereğinden az alınması da zararlıdır. Günlük kalori ihtiyacının yaklaşık yüzde 30 u yağlardan sağlanmalıdır.
En Kaliteli (İyi) Yağ Hangisidir?
Margarin ve Trans Yağlar...
May 13, 2012
Amino Asit Nedir?
Amino asit proteinlerin yapıtaşıdır. Vücudun kendi üretebildiği ve dışarıdan almak zorunda olduğu farklı aminoasitler bulunmaktadır. Supplement (sporcu besini) olarak satılan aminoasitler, sindirimi çok kolaylaştırdığı için antrenmanlarda kas yıkımını (katabolizma) oldukça sınırlayarak, süreç içerisinde daha kolay...
May 10, 2012
Protein Nedir?
Gereğinden fazla bilimsel dil kullanan, okuması ve anlaması zor yazılar yazmanın bir manası olmadığını düşünüyorum. Size pratikte bir şey katmazlar. ‘Yaşayan bilgiler’ daha çok işinize yarayacaktır. Bu yüzden proteinler, kas yapılanmasını sağlayan besinler olarak özetlenebilir. Yapı taşı...
Nis 25, 2012
Besinlerin İçerikleri (100 gram ve Günlük Kullanım Ölçeklerine...
Nis 11, 2012
Ülkemizde bazı yiyecek ve içecekleri sorgusuz sualsiz ‘yararlı’ olarak kabul ederiz. Bunlara bazı örnekler; Bal, Kırmızı Yiyecek ve İçecekler (Kan yaptığı sanıldığı için), Pekmez, Süt olarak gösterilebilir. Meyve Suyu da bu gruptadır.
Hemen bir açıklama yapalım. Yukarıda saydıklarımın hepsi ‘YETERİNCE’...
Mar 18, 2012
Su hakkında bildiğiniz bilgileri tekrarlamam eminim sıkıcı olacaktır. O yüzden bilmediklerinizden başlayalım
Yeterli su (sıvı) alımı neden zayıflatır? ÇÜNKÜ!!! Metabolizmamız yağ hücresi oluşturduğunda ortama 1 molekül de su çıkar. Bunu iyi bilen vücudumuz ise su bulamadığı zamanlarda yağ oluşturma yoluna gider. Bu yüzden, HEM...
Mar 7, 2012
Öncelikle belirtmeliyim ki gereğinden düşük karbonhidrat kullanımı ile kilo vermek tam anlamı ile bir aldatmacadır! Kilo vermek diyorum, çünkü bu şekilde yağ yakamazsınız. Ancak ‘kilo’ verisiniz, KAS ve SU olarak!
http://www.metesports.com/3-gunde-33-kilo-diyeti.html
Son 5 senede karbonhidratlar moda diyetlerde yerden...
Mar 7, 2012
Kan Şekeri Dalgalanması
Basit Karbonhidratlar, Glisemik İndeksi Yüksek Karbonhidratlar, Kötü Karbonhidratlar, Rafine Karbonhidratlar… Nasıl adlandıracağınız size kalmış. Genel olarak tabir etmek gerekirse, makineler tarafından işlemlere tabi tutulduğu için bu karbonhidratlar besin değerlerini kaybeder ve insanları yağlandıran...
Mar 7, 2012
Uzun süreli aç bırakılan bünye kıtlık moduna girer.
Kıtlık Modu Nedir?
İnsanoğlu ancak 100 sene gibi bir süredir her istediğinde yemek yiyebilecek bolluk ve teknolojiye sahip hale gelmiştir. Öncesindeki çok daha uzun süreçte ise yemek yiyebilmek rastlantısal veya avın başarılı geçmesi sonrasında gerçekleşen bir olaydı. Bu...
Mar 7, 2012
Antrenman ne aç ne tok karnına yapılmalıdır. Açken yapılan antrenman kan şekerinizin düşmesine, baş dönmesine ve göz kararmasına yol açabilir. Dolu bir mide ile yapılan egzersiz ise, 5,5 litre civarı olan kan miktarımızın yarıya yakınının sindirim için mide etrafına toplanması ise, kalbe büyük yük bindirecektir! Bu yüzden aç veya...
Mar 7, 2012
Öncelikle ‘VÜCUT TİPİ’ saptanmalı ve amaçlar belirlenmelidir. Nasıl doktor herkese aynı ilacı yazmıyor ise, her bireyin beslenme programı da kişiye özgü olmalıdır.
Eğer okumadıysanız http://www.metesports.com/vucut-tipinin-belirlenmesi.html adlı yazımı bu yazıdan önce okumanızı tavsiye ederim.
Ektomorf Vücut...
Mar 5, 2012
Sporcu besinleri yıllar yılı yanlış algılanmış, doping maddeleri ile karıştırılmıştır. Çoğu doğal olan bu ürünler, Fitnessın en önemli kısmı olan beslenme konusunda, hayatınızı büyük ölçüde kolaylaştırmaktadır. Örnek vermek gerekirse ileri seviye bir kassal çalışma sonrasında yeterli Creatine’i doğal yollardan almak...
Ara 24, 2011
Tamam… Biraz abarttığımın farkındayım, ama dergi kapaklarında ‘1 Haftada 10 kilo’ dahil olmak
üzere ‘deli saçması’ diyet reklamlarını gerçekten gözlerimle gördüm. Bu denli hızlı kilo vermenin
zararlı olduğunu birçoğumuz duymuşuzdur. Öncelikle bu tip diyetlerin çalışma prensibine bir göz
atalım.
Şok diyetler, dikkat...